Како се упоређују вентилатори за кухињу у становима и пословним просторима?

Разлика у дизајну између вентилатора за станове и комерцијалне кухиње углавном је одређена дизајном и функционалношћу. За станове, дизајн је компактан и привлачан, јер мора да се уклопи у општи изглед кухиње. Већина кућних вентилатора је мале до средње величине и доступна је у основним бојама као што су бела, сребрна и црна, што омогућава лако уклапање у различите домашње услове. Са друге стране, вентилатори у комерцијалним кухињама (на пример у ресторанима, хотелсима и фабрикама хране) израђени су на већој и чвршћој скали, јер морају да поднесу виши ниво топлоте и масних испарења приликом кувања, те захтевају јачу конструкцију, као што су појачани кућишта вентилатора и већа телацa. Осим тога, комерцијални вентилатори имају индустријски изглед, где се функционалност ставља у први план у односу на естетику. Сваки дизајн је направљен тако да задовољи потребе одређене врсте кухиње, било да је реч о становима или комерцијалним просторима.

Оčекивања у погледу перформанси код вентилатора за станове и комерцијалне кухиње

Учесталост кувања, већа количина млаза уља и пространији простори су кључне разлике које резултирају различитим очекивањима у погледу перформанси вентилатора у кухињама у становима и комерцијалним просторима.

У кућама, уређаји за вентилацију и вентилатори служе првенствено да уклоне кухињско уље и мирисе повезане са припремом породичних оброка, што се дешава ређе и производи мању количину масних испарења. Стога, уређаји за вентилацију и вентилатори у кућама не захтевају веома јаку сисаљку — проток ваздуха од 150 до 300 кубних метара на час је довољан. Поред тога, вентилатори у кућама морају бити тихи да не ометају породичне активности у кући, због чега већина кућних уређаја за вентилацију и вентилатора ради на нивоу испод 60 децибела. Насупрот томе, комерцијалне кухиње раде дуге часове сваки дан, са неколико шпорета који су истовремено у употреби, стварајући значајну количину масних испарења, мириса и топлоте. Зато су комерцијални вентилатори направљени да избаце више од 500 кубних метара на час, а код већих чак 1000 кубних метара на час, са дебелим зидовима капацитета од 1000 кубних метара на час и више. У случају комерцијалних кухиња, за разлику од кућних, бука није толико велики проблем, јер је кухиња обично одвојена од простора за седење и становање.

Различити еколошки фактори одређују захтеве у вези перформанси кухињских вентилатора како би ефикасно испуњавали своју сврху.

Енергетска ефикасност и трошкови рада кухињских вентилатора

При избору вентилатора за кухињу, како становници, тако и комерцијалисти имају у виду енергетску ефикасност и трошкове рада, али њихова пажња је усмерена на различите аспекте. За становнике, фокус је на уштеди и ефикасности утрошено енергије током дужег временског периода, јер се вентилатори за кухињу користе само неколико сати дневно, а кумулативна потрошња енергије може утицати на домаћинство. Због тога су становнички вентилатори за кухињу опремљени моторима са високом енергетском ефикасношћу (DC бруселес мотори), који могу смањити потрошњу енергије у кући за 30%-50% у односу на традиционалне AC моторе. Пошто су трошкови струје веома ниски (неколико центи) за становничке вентилаторе за кухињу, њихови трошкови рада су ниски. Насупрот томе, комерцијални вентилатори за кухињу морају радити 8 до 12 сати дневно, или чак и више, па ефикасност вентилатора има директан утицај и на трошкове пословања. Иако комерцијални вентилатори за кухињу и даље морају имати фокус на енергетској ефикасности, често морају да жртвују енергетску ефикасност ради перформанси. Неки висококвалитетни вентилатори за уклањање испарења из кухиње дизајнирани су са технологијом променљиве фреквенције и могу уштедети новац аутоматским подешавањем брзине у зависности од количине дима од уља. Ипак, велики и моћни комерцијални вентилатори за кухињу скоро увек ће имати више дневне трошкове у поређењу са становничким вентилаторима, понекад коштајући неколико долара. Познавање разлике може помоћи кориснику да направи прикладнији, економичнији избор вентилатора за кухињу.

Разлике у потребама за одржавањем и чишћењем вентилатора за кухиње у становима и пословним просторијама  

Постоје разлике у одржавању и чишћењу вентилатора за кухиње у становима и пословним просторијама, а то углавном зависи од интензитета коришћења. Пошто се вентилатори у кућама ређе користе, чишћење се обавља отприлике сваких 1 до 3 месеца, а масноћа и прљавштина се много мање накупљају. Чишћење је такође једноставнији посао, јер већина вентилатора има филтер-мреже и тачке које се могу склонити и затим испрати сапуном, водом и четкицом. Код вентилатора у становима потребно је само пар пута годишње проверити рад мотора и подешавање ослобођених делова. Пословни вентилатори су, у поређењу, много захтевнији.

Isparavanje ulja stvara prljavštinu i masti na lopaticama ventilatora, kućištu i kanalima. Ako se ova prljavština ne ukloni, može negativno uticati na rad ventilatora, znatno povećati potrošnju energije i dovesti do mogućnosti požara. Zbog toga je potrebno da se ventilatori u komercijalnim kuhinjama čiste najmanje jednom nedeljno. U nekim slučajevima intenzivne upotrebe, potrebno ih je čistiti svakih 2 do 3 dana. Ova vrsta čišćenja zahteva složenije procedure i skoro uvek uključuje profesionalne alate za čišćenje i demontažu pojedinih delova. Povećan održavanje komercijalnih kuhinjskih ventilatora mora obuhvatiti namernu i planiranu podmazivanje motora, zamenu filtera i proveru kanala kako bi se osiguralo da ventilatori mogu pouzdano raditi prema rasporedu. Ovi podsetnici na različite nivoe održavanja i čišćenja korisnicima obezbeđuju potrebnu rezervu tokom rada kuhinjskih ventilatora.

Razmatranja pri instalaciji kuhinjskih ventilatora u stambenim i komercijalnim prostorima  

Због различитих шема распореда и дизајна простора, система вентилације и безбедности, разликују се разматрања о инсталирању вентилатора за кухињу у становима и пословним просторима. У кућама, вентилатори за кухињу једноставно се постављају изнад шпорета или у близини прозора, што олакшава инсталацију.

Већина кућних вентилатора за кухињу монтира се на зид или плафон, а монтажу може извршити стручњак за неколико сати. Током инсталације, стручњак води рачуна о поравнању вентилатора у односу на шпорет како би осигурао оптимално уклањање масних испарења и проверава издувни канал на присуство запушења, чиме спречава повратак масних испарења. Такође, приликом монтаже вентилатора у становима узима се у обзир носивост зида или плафона. У поређењу са тим, инсталација вентилатора у пословним просторијама је сложенија, јер мора бити интегрисана у цео систем вентилације кухиње. Разлог томе је што се у пословним условима вентилатори обично користе као део централизованог система издувавања који се састоји од ваздушних канала, филтера за уље и противпожарних капка. Инсталацију морају извршити стручњаци који могу да испуне стандарде вентилације за пословне просторе, а која може потрајати неколико дана. Један од најважнијих фактора који треба узети у обзир је да ли је запремина ваздуха коју вентилатор исисава адекватна величини кухиње. Поред тога, издувни канал мора бити пројектован тако да може да управља великим количинама масних испарења и мора бити опремљен материјалима отпорним на ватру и уље. На крају, ради спречавања правних проблема, инсталација мора задовољавати локалне градевинске норме као и хигијенске стандарде.

Ове разлике у начину инсталирања помажу да се осигура да су вентилатори за кухињу правилно постављени и безбедно функционишу на разним локацијама.

Савети како да одаберете одговарајући вентилатор за кухињу за станове и пословне просторе

Када је у питању становни и комерцијални циљ, најважнија ствар коју треба узети у обзир је употреба. За становне потребе, прва ствар коју треба размотрити је величина кухиње. За мале кухиње (мање од 10 квадратних метара) довољан је кухињски вентилатор снаге усисавања ваздуха од 150 до 200 кубних метара на сат, док за веће кухиње (од 10 до 20 квадратних метара) потребно је 200 до 300 кубних метара на сат. Затим, размотрите колико шуми вентилатор. Да бисте одржали мирну атмосферу у домаћинству, ниво буке вентилатора треба да буде испод 55 децибела. На крају, размотрите како се вентилатор чисти. Скидљиви делови олакшаће редовно чишћење. За комерцијалне сврхе, прва ствар коју треба размотрити је висок капацитет, на пример снага усисавања ваздуха већа од 500 кубних метара на сат и јака сила усисавања ради уклањања масних испарења.

Када помислите на издржљивост, размотрите материјале попут нерђајућег челика, који издржава високе температуре и отпоран је на корозију. Ово ће издржати напоре комерцијалне кухиње. Даље, осигурајте да усисивач за кухињу буде компатибилан са системом вентилације комерцијалне кухиње како бисте избегли проблеме током инсталације. Штавише, и становници и комерцијални купци морају бирати усисиваче од реномираних марки. Пример би био https://www.kanasifans.com/, која нуди квалитетне производе и поуздан сервис после продаје. Ови предлози ће обезбедити да купци одаберу прави усисивач за кухињу који испуњава њихове специфичне захтеве.